カテゴリー「グルメ・クッキング」の23件の記事

2009/11/23

新しい職場です♪

しばらくの間、慣れ親しんだChinatownを離れ、Midtownの新たな職場に移りました。

今までの職場のビルは8階建てでしたが、新しい職場のビルは...

数えられませんっ!wobbly
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マンハッタンのど真ん中だけに景色も抜群です。eyeglass
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オフィスは静かで自分のやる事に集中できます。ちなみに右下の写真の個室はミネアポリスの本社にいるCEOがNY出張の際に使用する部屋です。先日、この部屋から電話に向かってエネルギッシュに話す彼の声が響いていました。thunder
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このオフィスに移った初日にいつもお世話になっているKristinにランチに連れて行ってもらいました。私がオーダーした「Black Angus hamburger 8 oz fastfood - aged cheddar cheese caramelized onion bun with pommes frites」はケチャップ要らずの肉の旨みとパンの美味しさのコンビネーションにすっかり夢中でした♪
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※そういいつつ、右奥のチキンのサンドウィッチも気になりなりますよね!

【この日のお店】
Gaby Restaurant (リンク
44 West 45th Street,
New York, NY 10036
212 782 304
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2009/11/22

East Villageをお散歩♪

週末は家内と散歩が恒例です。今日はGRAMERCY(グラマシー)とEast Village(イースト・ビレッジ)を散歩しました。shoe

まずはグラマシー。私の後ろにある三角形のビル、アイロンみたいですね。だから「Flatiron(フラットアイロン)」と呼ばれています。
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グラマシーを南に行くとイースト・ビレッジです。高層ビルに囲まれたうちの近所と異なり、背の低いビルが続くので空も近く感じ、非常に明るい気分になります。
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小腹も空いた頃、ふと前方に行列の出来るお店を発見!ベルギー・フライのお店、POMMES FRITESです。
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お店の中で我々の前で揚げて出されるフライは、カリカリ・サクサクで美味しかったです。ソースはRoasted Gralic Mayoをオーダーしたのですが、ソース無しでも美味しく、そのままあっと言う間に夫婦で完食してしまいました!sweat01
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食べた分、しっかり走って消費しなきゃ!dash

【今日のお店】
POMMES FRITES (リンク
123 2nd Avenue,
New York, NY 10003
212 674 1234

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2009/11/21

高級レストランで結婚記念日♪

5回目の結婚記念日のお祝いに妻と食事に出かけました。restaurant

行ったお店はTribecaにある「Scalini Fedeli」というイタリアンのお店です。とっても上品な雰囲気の良いお店で、他のテーブルの人達もきちんとした服装でした。私もノータイですが、スーツで行って正解でした。
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PRIMI PIATTI

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  • (左)私はベーコンのフェットチーネです。ソースが「ん?こんな美味しいソース、生まれて初めてだ!」とびっくりするくらい味わいの深いソースでした。麺の中央にやや硬さを残した絶妙な茹で具合でした。good
  • (右)妻は「Spaghettini "arrabiata" with mushrooms, black olives and minced Spanish anchovy in a spicy tomato sauce」です。とっても美味しそうで、小食の家内が会話より食事に夢中になるほどでした。
    ただし、アラビアータだけに夢中になって食べたツケはあとから、「あ、辛いっannoy」と辛さが後から付いてきたようです。やはり味わいながら、会話を楽しみ、ゆっくり食べないといけませんね!bleah

PIATTI DI MEZZO
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  • (左)私は16オンス(約450g)のPrime Sirloinです。脂も無く、さっぱりしたミディアムの赤身でした。薄く切って、マッシュルームとソースと絡めて食べるのが最高でした!taurus
  • (右)妻は「Roasted diver sea scallops over asparagus, spring pear and shitake mushrooms with a saffron and mussel sauce」です。あまりにも美味しそうだったので、「オレニモ、ヒトクチ、クワセロ」と食べてみましたが、ホタテと色んな味のソースの合体攻撃に「ウマイ、ウマイ」と頷くばかりでした。

デザート(その1)
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  • Prix Fixeにジェラートが付いている事を知らなかったので、頼んでもいないジェラートが来て、「?のち大喜び」でした。私のはイチゴのソースが上品な味、妻のはマンゴーのアイスでさっぱりしていて、バッチリでした。scissors

デザート(その2)cake
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  • (左)私はチョコのスフレ×カップチーノのジェラートです。スフレを切ると中から濃密なチョコがトロ~リと出て来て、カップチーノのジェラートと一緒に食べると、もう言う事ナシでした!
  • (右)妻は「Caramelized banana tart, caramel gelato and dark rum butter sauce」です。タルトの生地の上にバナナがぎっしり敷き詰められています。さすがに家内も満腹になり、半分食べた先は箸(フォーク?)が止まりました。

この他にも前菜としてラビオリや最後にマスカットの食後酒barとマスカルポーネのソルベ×特大イチゴもあり、もうお腹一杯というより、胃が膨らむほどの大ボリュームでした。full

P1090790 ZAGATで「サービス、料理、ロマンティック、イタリアン」のカテゴリの上位にランクされているお店だけあって、サービスも行き届いており、食事も会話も大いに楽しむことが出来ました。フンパツした甲斐がありました♪

【この日のお店】
Scalini Fedeli(リンク
165 Duane Street,
New York, NY 10013
212 528 0400

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2009/11/16

Chinatownでお食事会♪

先日、ラン友のニャーママさん、家内、私の3人で私の庭であるChinatownでランチを楽しみました。restaurant

ここNYCでの生活ではニャーママさんにいろいろお世話になりっぱなしですが、先日のランチでニャーママさんがチャイナタウンをおもしろおかしくネタにするので、「じゃぁ、今度、私がチャイナタウンの美味しいお店をご案内します!rockannoy」と意気込んでしまった企画であります。penguin

行ったお店は喬家柵(Shanghai Cafe)というチャイニーズのお店です。ここはDumplingがとっても美味しいお店で、私も何度も同僚のチャイニーズに連れてきてもらったちょい自慢のお店です。

ただでさえ、ボリューム満点なお店ですが、快食美女なニャーママさんがいるし、食べきれなくてもお持ち帰りしよう、ということで3人で一気に5皿も頼んでしまいました!

  • Sticky Rice In Bamboo Trunk
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  • Shredded Turnip Short Cake
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  • Steamed Tiny Buns With Pork
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  • Noodles With Meat Sauce (Cha Chiang Mein)
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  • Shanghai Rice Cake
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最初の2皿は香港にも在住経験のあるニャーママさんが選んでくれました。Sticky Rice In Bamboo Trunkはチマキです。久々のもち米のモチモチ感に大感激でした。Shredded Turnip Short Cakeは大根餅ということで頼んだのですが、我々の予想していたイメージと異なり、「コレ、頼んだっけ?」と3人でソワソワしてしまいました。でも中を割ってみるとやっぱり大根(Turnipだからカブかも?)でした。切干大根のような味で美味しかったです♪
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Steamed Tiny Buns With Porkはズバリ、小龍包。ここに来る時は必ずオーダーします。最高です!shineshineshine

美味しく味わいつつも、お喋りにも夢中になり、気付くと...見事に完食していました!

しかも3人でこ~れだけ食べてもチップ込で33ドルです。さすがChinatown!good

【この日のお店】
Shanghai Cafe(リンク
100 Mott Street,
New York, NY 10013
212-966-3988

※英語ですが、こんなわかりやすいブログもありました!(リンク

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2009/11/15

ヤンキースタジアムでファンラン♪

The Runyon 5K」というランニング・イベントに参加しました。会場はなんと...

ヤンキースタジアムです!!!baseball
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27回目のワールド・チャンピオン獲得のとなった舞台であるヤンキースタジアムを走れる、夢のようなイベントに参加出来てとっても嬉しかったです。happy02

このイベントはがんの研究資金を募るイベントで参加料50ドルのうち、25ドルがチャリティになるものでした。楽しく走って、なおかつチャリティになるなら言う事無しですね!hospital

ここからはただの写真館です。しばし、お楽しみください。

スタート前のヤンキースタジアム内
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ヤンキースタジアムのグラウンドでラン友の飛脚さんとお互いに、ハイ・チーズcamera
今日は家内も走っています!
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ホームベースの前でみんなと
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ヤンキースタジアムのオーロラビジョンに私がsign03
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ここがヤンキースのベンチです!chair
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こんな大きなスタジアムでプレーできる選手は幸せ者ですね!
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5kmのコースを完走した後は、スタジアムを正面から一望できる「デルタ360°スイート」でしばし休憩です。バナナ、うまうま♪
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レース後はUpper West Sideのオケさんのお宅の近くのカフェ「Cafe du Soleil」でランチです。restaurantcafe
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オムレツはフワフワ、Pizzaはアンチョビの味がバッチリ、デザートもサイコーでした。
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楽しく走って、美味しく食べて、仲間とゲラゲラ笑って楽しい週末でした。shineshineshine
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【今日のお店】
Cafe du Soleil (H.P.)
2723 Broadway,
New York, NY 10025
212-316-5000

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2009/11/10

日曜日も散歩です♪

土曜日のBrooklyn散策に続いて、日曜日も1日中お散歩デーです。まず最初は...

1.パン屋さんで朝食bread
今夏にオープンして以来、気になっていた近所のLe Pain Quotidienというパン屋さんで朝食です。以前からこのお店のテラスで食事やコーヒーを楽しみたかったのですが、その頃とは季節が異なります。Florida出身の店員さんがTシャツ姿で震えながらサービスしてくれました。
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食べたのはSmoked Salmon & Scallionのオムレツとパン。サーモンのとろけるような食感がサイコーでした。パンはMixed berry、Apricot、White chocolateの3色のジャムが付いてきて、全てのジャムを食べ比べました。私のお気に入りはこのApricotでした♪
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2.Harlem
ここからは先は思いつきで、家の前を走るバスに乗ってHarlemに行きました。バスのルートは3rd Avenueですが、先週のNYCマラソンの16マイル以降のコースである1st Avenueのわずか2ブロック隣を並行して走る道です。そんなこともあり、ず~っとまっすぐアップダウンが続く道を見ながら、「長かったな~」とレースを思い出していました。

Harlemに来たのは初めてで、いまだに黒人の街というイメージが強い私にとって、MidtownでのAvenue of Americas(6th Avenue)がここではMalcolm X Boulevardだったり、125th Streetが別名、Dr Martin Luther King JR Boulevardだったり、Marcus Garveyという名の公園があるだけで、「やはり黒人の街だ!カッコ良過ぎるshine」と唸ってしまいました。(でも、本当はちょっとおっかなビックリ歩いていました)
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帰りはM1(Manhattanの1番)という経路のバスで家の近所まで帰る事にしました。bus 実はこのバスのルートは5th AvenueでMarcus Garveyを迂回し、Central  Park脇の坂を上って90th Streetを通過します。そう、NYCマラソンの22マイル手前から24マイル手前のコースを走るのです!先週、私はここで一気にペースが落ちた敗戦の地です。バスから見える光景を眺めながら「先週はここが辛かったな~。どうすれば、ここを克服できるのかな~。」などと考えていました。

写真正面が5th AvenueからみたMarcus Garveyです。NYCマラソンのコースでは突当たりを右折して公園の周りを左折⇒左折⇒右折でまた5th Avenueを南下します。参加された方なら憶えていますよね?
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3.ランチタイム♪restaurant
ここで一旦、アパートに帰りランチタイムです。先日に買ったソースを使ってジェノベーゼのパスタを作りました♪ 美味しかったですshineshineshineshineshine
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4.Queens
午後は100年の歴史を持つ、Queensboro bridgeを渡ることにしました。Manhattanからバスで渡り、Queensからの帰りは歩いて渡りました。しつこいようですが、ここもNYCマラソンの15マイル過ぎから16マイル地点です。やっぱり上りは長かったです!橋も終わりになる頃、1st Avenueが目の前に伸びていました。やはり散歩しつつも頭の中はNYCマラソンの振り返りでした。
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5.Manhattanでお買い物
この日のメインは家内のブーツとランニングシューズのお買い物です。家内は走ることに興味はありませんでしたが、NYCマラソン前日のInternational Friendship Runに続き、来週のYankee Stadiumを走るイベントにも夫婦で参加します。あくまでもファンランですが、ふたりで走るのが楽しみです。
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この週末はマラソンをすっかり忘れて、家族サービスをするのが目的でしたが、やっぱり頭の中はマラソンでした!

【この日のお店】
Le Pain Quotidien (H.P.)
937 Second Avenue,
New York, NY 10022

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2009/10/25

レース1週間前のお誕生日会♪

ラン友の飛脚さんのお誕生日会に出席しました。birthday

幹事のニャーママさんの用意周到な準備のおかげで私たちも楽しく過ごせました。行ったお店はSAIGON 48というベトナム料理のお店です。NYに来てからベトナム料理デビューした私にとって、非常に楽しみなイベントでした♪

料理もとってもおいしかったです!
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ちなみにこの日の集まりは主役の飛脚さんにはナイショで11人の仲間が集まりました。ニャーママさんが飛脚さんとふらっと入ったこのお店になぜかみんながいました!...といったサプライズ☆パーティーです。飛脚さんの驚く顔・喜ぶ顔を見て、良いお祝いが出来たな~とみんなで大満足でした。
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P1080865 この日はNYCマラソン1週間前。レースも大事ですが、こうした走る仲間との繋がりをこれからも大事にしていきたいな~と思いました。good

【今日のお店】
Saigon 48(リンク
234 West 48th Street,
New York, NY 10036
212-247-8669

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2009/10/16

ランチでついつい食べてしまうもの

仕事中の最大のモチベーションは、やはりランチ・タイムです。restaurant 今の私の好物といえば...

Congee(お粥)です!とにかく「うまいscissors、早いdash、安いdollar」とどこかで聞いた事のある3拍子揃ったランチです。

今までお粥といえば、「子供のころに風邪をひくと食べさせられた」経験しかなく、非常に負のイメージを持っておりましたが、チャイナタウンではいろいろな食材が入っており、メニューから選ぶだけでワクワクします。heart02  私がよく訪れるお店であるBig Wong(大旺飯店)では全部で13種類のCongeeがあります。例えば...

  • #8: 免治牛肉 (Chopped Beef) 写真右上
  • #9: 皮蛋痩肉 (Salted Pork with Thousand Year Egg) 写真左下
  • #10: 状元及第 (Pork Special with Pork Meatball, Belly and Liver) 写真右下
  • #11: 爽滑肉丸 (Pork Meatball)
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    Hi3f0433 Hi3f0423

これらも非常に美味しいですが、私の一番のお気に入りは

#7: 荔灣艇仔 (Beef, Squid, Pork Combination)です!crown
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牛肉、イカ、豚肉だけでなく、落花生も入っており、これがたまりません!お腹いっぱいになる割に消化も良く、非常に健康的です。そして、この5品はどれも3ドル75セントです!こんな破格の値段だと、今日も明日も明後日も行きたくなってしまいます。事実、今週は一昨日・昨日・今日と3日連続で行ってしまいました。

スタッフの怒号のような元気な声が飛び交う中、オーダーして、数分後にはお持ち帰り用のカップに入って出て来るので、会社のキッチンで食べています。しかも、このプラスチック製の器、非常に丈夫なので、捨てずに家に持ち帰って重宝しています。今のイチバンの使い道は...

P1080720 プロテインのシェーカー代わりです!使いやすさやしっかりとした漏れない作りに加え、口も大きく洗いやすいので最高です!

唯一の悩みは、常連と化した私を馴染みのスタッフが中国語で対応するようになってきたことです。さすがに私も中国語は出来ません。語学はまだ英語だけで手一杯ですが、ここは中国語を学ぶにも良い環境が揃っています。ちょっと頑張ってしまうかも?rock

【この日のお店】
Big Wong(大旺飯店)(リンク
67 Mott Street,
New York, NY 10013
212-964-0540

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2009/10/10

私の週末の楽しみは♪

ひとり暮らしの週末も復活です。最近の私の週末の楽しみは2つあります。それは...

①ポイント練習runと②料理restaurantです。

週末のポイント練習は大抵、単独での30km走なので、実際はワクワクというほど楽しくはありません。でも、自分の中で最も大事な瞬間であることは言うまでもありません。

もう一方の料理は、今の自分の最大の楽しみです。平日はあまり時間が無いので、さ~っと作る事で精一杯ですが、土日は「今日は何を食べようかな~flair」とじっくり考えて、食材を買いに行くので、楽しみが倍増upです。

肝心の腕前の方は、NYに来るまでは料理経験も無かったため、今でも家内にレシピをメールしてもらい、忠実に真似るだけの素人です。それでも野菜や肉の単なる塊がクッキングというプロセスを経て、食事らしくなるのが凄く楽しいです♪

NYCで暮らし始めて最も成長できたのは、「マラソン、語学、仕事」を差し置いて、間違いなく「料理」です。good
ちなみに今日の夕食です。頑張っていますよね?
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先日、両親がNYCに遊びに来た際、我が家で母親と一緒に料理し、両親と私の三人で夕食を楽しみました。両親と過ごしたこのNYCでの日々で母と一緒に料理したことが私のイチバンの思い出でしたが、母親も「いろいろ案内してくれたけど、あんたと一緒に料理したのが、イチバン楽しかった」と言ってくれました。36歳の野郎がNYで母親と一緒に料理するなんて、思いもよりませんでした。
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Dsc03164Dsc03239

でも、肉を伸ばす際に「めんぼうを持って来て」と言われて、麺棒ではなく綿棒を渡して、「そう来るか?!」と絶句されました。やはりベテラン主婦にはまだまだ足元にも及びませんね!

まだまだビギナーですが、また母親とこうして一緒に料理をしたいです。家内はまだ私の料理を食べた事が無いので、家内がNYに来た際には、これまでに学んだ成果を存分に発揮して、びっくりさせたいです♪

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2009/09/09

最近のランチに異変が...

チャイナタウンで過ごす平日のランチは一日の最大の楽しみです。地元の住民だからこそわかるようなお店でランチボックス(お弁当)をTo Go(テイクアウト)して、会社のキッチンで仲間達と一緒に食べるからです。ところが最近、異変が起きて来ました。それは...

続きを読む "最近のランチに異変が..."

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