Happy Anniversary!
7度目の結婚記念日!。。。の前日です。当日は法事があるので、前の晩に結婚記念日のディナーを楽しみました。
訪れたのは、東京ミッドタウンにあるUnion Square Cafe Tokyoです。Manhattanでも非常に人気のあるお店の東京店です。

案内してもらったテーブルは窓際の庭園がよく見える場所でした。あいにくの大雨でしたが、庭園のイルミネーションが非常に綺麗でした。

まずはスパークリングワインで乾杯。私は喉がカラカラだったので、Samuel Adamsにしました。

いよいよ、4コースのスタートです。
ロメインレタスとグリーントマトクルトンのシーザーサラダ、アンチョビドレッシング

大好きなロメインレタスがしかもシーザーサラダで出て来たので大喜びです。しかもクルトンだと思ってかじったら、酸味の効いた爽やかな食感。トマトに衣を付けてクルトン風味に揚げたそうです。
面白い、これはお客さんが我が家に遊びにきたら、真似してやってみよう。![]()
フォアグラとリンゴのキャラメリゼ、白菜のリゾット

中に芯が微かに残る程良い硬さのリゾット。真似したくても真似できません。お米も日本産ではなく、えーっと(忘れた)
リンゴはさっぱりとして、柔らかい白菜がほんのりと甘さがあり、絶妙のコンビプレーでした。
西海岸産のカルベネ・ソーヴィニヨンで胃にエンジンがかかる頃、いよいよ本日のメイン・コースです。
三崎まぐろのレアグリル フリゼキノコとチコリのコンフィ、スマッシュポテトのフライ

妻はシーフードを選択です。正直、メニューを見ただけでは、どんな料理なのか、イメージも湧きませんでしたが、出て来た料理を見て、納得です。
味は美味しかったと思うのですが、よく覚えていません。なぜなら自分のメインで精一杯だったからです。here comes my main course, finally!
US牛サーロインのスモークステーキ クリーミーマッシュポテトとリーキフライ添え

やっぱり、アメリカン料理はステーキです!外はカリッと、中はレアで、脂の無い柔らかい肉に思わずニンマリです。ソース無しでそのまま、肉の美味しさを楽しめました。
霜降りおいしいと言われている日本でもこうしたステーキを食べられるのは、凄く嬉しいことです。
デザートは。。。適当に美味しかったです☆

ちょっと手抜きになってしまいましたが、お店からのお祝いです。デザートのお皿に描かれたお祝いのメッセージ、とっても嬉しかったです。

程よい暗さと邪魔にならない音量のjazzが流れ、とってもリラックス出来る空間の中、調理する側では無く、食べる側のペースに合わせて供される料理を堪能でき、素晴らしい時間が過ごせました。
























